In der Apfelstadt Leifers dreht sich alles um die knackigen Südtiroler Äpfel. Über 220 Familien von Leifers sind Apfelbauern und bauen auf 500 ha (=5 km²) Apfelwiesen, was einem Fünftel des Gemeindegebietes entspricht, 13 verschiedene Apfelsorten an - in Summe 32.500 Tonnen pro Jahr. Die fünf bedeutendsten Apfelsorten in Leifers sind Royal Gala, Pink Lady, Granny Smith sowie Golden Delicious und Fuji.
Royal Gala
saftig, süß, knackig
Pink Lady
saftig, knackig mit fruchtigem leicht säuerlichem Geschmack und hohem Zuckergehalt
Granny Smith
frisch, saftig, feine Säure, kräftiges Fruchtfleisch
Golden Delicious
saftig, süßaromatisch mit feiner Fruchtsäure
Fuji
aromatisch, knackig, saftig mit hohem Zuckergehalt
In unserem Wochenprogramm bieten wir von April bis Oktober wöchentlich eine Apfelführung mit Verkostungen an.
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